Tavë me Patëllxhan & Kaçkavall Klegen
Një recetë mesdhetare me shije të thellë, ku patëllxhani i pjekur bashkohet me salcë domateje aromatike dhe mbulohet me Kaçkavall Klegen që shkrihet dhe krijon një kore të artë e krokante. Përbërësit (4 persona) 2 patëllxhanë të mëdhenj 250–300 g Kaçkavall Klegen (Lope ose Dele), i grirë 400 g salcë domateje cilësore 2 thelpinj hudhër […]
Tavë me Spinaq & Gjizë (Klasike shqiptare)
Përbërësit: 500 g spinaq 300 g gjizë 2 vezë 1 qepë e vogël Vaj ulliri Kripë, piper Përgatitja: Spinaqi skuqet lehtë me qepën. Hiqet nga zjarri dhe përzihet me gjizën dhe vezët. Hidhet në tavë dhe piqet në 180°C për 30–35 minuta. Ideale për drekë familjare ose darkë të lehtë.